مقالات

تأثیر علوفه جو هیدروپونیک بر عملکرد بره ها

چکیده

هدف از این تحقیق بررسی تأثیر تغذیه جو هیدروپونیک (HB) بر عملکرد بره های قوچ آواسی بود. در مجموع 50 بره از شیر گرفته شده در آزمایش تغذیه با تقسیم آن به دو گروه مورد استفاده قرار گرفت. اولین رژیم با جیره غذایی (شاهد) جیره مخلوط کامل تغذیه شد در حالی که در گروه دوم نیز بره ها با جیره مشابه تغذیه شدند با این تفاوت که دانه جو برای مدت 90 روز آزمایش تغذیه کاملاً با HB جایگزین شد. بره ها دو بار در روز به صورت آزاد تغذیه می شدند و دسترسی آزاد به آب شیرین داشتند. خوراک ارائه شده و امتناع جمع آوری شد ، افزایش وزن بدن هفتگی اندازه گیری شد و ضریب تبدیل غذا (FCR) محاسبه شد.نتایج آزمایش نشان داد که HB در مقایسه با بره های تغذیه شده با گروه کنترل ، تأثیر مثبتی (05/0> p) بر مصرف خوراک ، وزن نهایی بدن ، افزایش کل ، میانگین افزایش روزانه و FCR در بره های تغذیه شده با رژیم HB داشت. در نتیجه ، می توان از HB به عنوان خوراک بره ها در دوره پرواربندی استفاده کرد تا عملکرد رشد آنها را افزایش دهد.

تاریخ انتشارژانویه 2016


مقدمه

با افزایش جمعیت دام ، فاصله زیادی بین نیاز و در دسترس بودن خوراک برای حفظ نیاز به عناصر غذایی حیوانات وجود دارد. تولید گوسفند در اردن بر روی گوشت بره به عنوان یک محصول نهایی برای مصرف کنندگان متمرکز است. بنابراین افزایش وزن بیشتر بره ها از اهمیت ویژه ای در صنعت دام در منطقه ما برخوردار است. عمده ترین محدودیت های تولید دام در اردن و بسیاری از کشورهای دیگر در منطقه عربستان ، مقادیر محدود و کیفیت پایین علوفه سبز تولید شده، علاوه بر هزینه بالای خوراک وارداتی است.

مطالعات نشان داده است که تولید محصولات علوفه ای در اردن حدود 20-25٪ از نیازهای خوراک دام آن را پوشش می دهد (Harb and Awawdeh، 2008). این یک واقعیت است که تغذیه حیوانات بدون درج علوفه سبز (به عنوان مثال علوفه سبز) در رژیم های غذایی آنها کم است (Shah et al., 2011). علوفه سبز یک جز اساسی از جیره دام برای افزایش عملکرد تولیدی و تولید مثل آنها است. در نتیجه ، برای بهبود محصولات دامی ، علوفه سبز با کیفیت باید بیشتر به حیوانات داده شود (Dung et al., 2010). با این حال ، عمده ترین محدودیت ها در تولید علوفه سبز کاهش اندازه زمین برای کشت علوفه ، کمبود آب ، نیاز نیروی کار و هزینه بالای کوددهی است (MOA ، 2014). به عنوان یک راه حل ، علوفه های هیدروپونیک در حال رشد ممکن است برخی از رژیم های غذایی دام را کنترل کرده و عملکرد را بهبود بخشد.(Rodriguez et al., 2004).

هیدروپونیک یک فناوری پیشرفته در کشاورزی است. این تکنیک ها علاوه بر تضمین تولید مداوم مقدار زیادی علوفه سبز در طول سال می توانند نیاز مغذی رو به رشد برای خوراک دام را تأمین کنند. تولید علوفه هیدروپونیک تکنیکی برای پرورش محصولاتی مانند جو، در یک محیط بهداشتی عاری از مواد شیمیایی و مروج رشد مصنوعی است (Jensen and Malter, 1995). علوفه هیدروپونیک یک دوره رشد کوتاه (حدود 7-10 روز) دارد و برای تولید به یک قطعه زمین کوچک احتیاج دارد (Mooney, 2005). این خوراک کیفیت بالایی دارد که سرشار از پروتئین ها ، فیبرها ، ویتامین ها و مواد معدنی است (Bhise et al.، 1988؛ Chung et al.، 1989) با اثرات مفید بر روی حیوانات (Boue et al.، 2003). به عنوان یک دلیل، کشت هیدرو پونیک یکی از مهمترین تکنیک های کشاورزی است که در حال حاضر برای تولید علوفه سبز در بسیاری از کشورها استفاده می شود.

در مورد تولید گوسفند ، اطلاعات دقیقی هست که هزینه های خوراک، بیش از 75٪ از کل هزینه های تولید پروژه های گوسفند را تشکیل می دهد (Abo-Omar et al., 2012). اکثر گوسفندانی که به صورت محلی پرورش می یابند از نژاد Awassi هستند (DOS,2014). سیستم تولید گوسفند عمومی و نیمه فشرده که توسط دامداران انجام می شود، در فصول (زمستان) هزینه های خوراک سبوسی و گیاهان سفت زیادی را به همراه دارد. در حالی که بهره وری دام در یک مزرعه بسیار به ارزش غذایی علوفه خشک و سبز وابسته است. هدف از این مطالعه بررسی تأثیر علوفه جو هیدروپونیک بر عملکرد رشد بره قوچ Awassi بود.


مواد و روش ها

2/1) حیوانات و جیره های آزمایشی این آزمایش در جمعیتی از گوسفندان آواسی ، از جمله 50 بره قوچ اواسی از شیر گرفته شد. بره ها از مزرعه محلی خریداری شده و در طی اوایل اکتبر تا اواخر دسامبر سال 2015 در ایستگاه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه جراش در آزمایش مورد استفاده قرار گرفتند. در ابتدای مطالعه بره های قوچ اواسی توزین و سپس از نظر وزن طبقه بندی شدند (میانگین وزن بدن = 19 کیلوگرم ± 1 کیلوگرم) و به طور تصادفی به یکی از دو رژیم درمانی تقسیم شدند.

آنها حدوداً سه ماهه بودند و در طی 90 روز چاق شدند. بره ها به دو گروه تقسیم شدند. هر گروه 25 بره بود. تمام بره ها در شرایط یکسان محیطی (محل استقرار) مورد استفاده قرار گرفتند و به صورت جداگانه در آغل ها تغذیه شدند (0.75 × 1.5 m). با استفاده از سطل های پلاستیکی با دسترسی آزاد به آب شیرین ، بره ها هر روز دو بار در ساعت 08:00 و 16:00 به صورت آزمایشی تغذیه می شدند.

علوفه جو سبز به عنوان بخشی از جیره مخلوط کل (TMR) تغذیه شد (جدول 1). در این آزمایش دو رژیم غذایی به شرح زیر تنظیم شده است: رژیم غذایی شاهد بدون جو هیدروپونیک و رژیم HB با جو هیدروپونیک (جدول 1)

جیره هایی که در گروه کنترل به بره ها تغذیه می شدند برای تأمین نیازهای پیشنهادی توسط (NRC, 1985) فرموله شدند. مصرف روزانه خوراک با اندازه گیری خوراک پیشنهادی و امتناع خوراک ثبت شد ، در حالی که افزایش وزن بدن به صورت هفتگی ثبت شد. میانگین بهره روزانه و ضریب تبدیل غذایی در پایان آزمایش محاسبه شد. مصرف روزانه خوراک با اندازه گیری خوراک پیشنهادی و امتناع خوراک ثبت شد ، در حالی که افزایش وزن بدن به صورت هفتگی ثبت شد. میانگین بهره روزانه و ضریب تبدیل غذایی در پایان آزمایش محاسبه شد.

2/2) علوفه جو هیدروپونیک

یک سیستم هیدروپونیک طراحی و خریداری شده از یک کارگاه محلی در این مطالعه استفاده شده است. از دو کابینت (واحد) با قاب فلزی هر کدام به ابعاد تشکیل شده است (55 cm x 200 cm x 240 cm). هر واحد شامل چهار قفسه برای حمل 24 سینی کاشت است. از سینی های پلی استایرن با ابعاد (25 cm x 45 cm x 8 cm) برای رشد بذر برای تولید علوفه سبز استفاده شد. سیستم هیدروپونیک پس از خرید در دمای کنترل داخل یک اتاق آزمایشگاه نزدیک مزرعه حیوانات نگهداری شد و دما در آن حفظ شد 24±2ºC

رطوبت نسبی بین 45 تا 70 درصد بود. ارقام جو برای استفاده در رژیم غذایی HB برداشت شد.

2/3) تجزیه و تحلیل شیمیایی

نمونه های هیدروپونیک و همچنین نمونه های جیره ای جمع آوری و در دمای 70 درجه سانتیگراد به مدت 48 ساعت خشک شده ، توزین و با استفاده از روش تجزیه تقریبی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند (جدول 1 و 2). تجزیه و تحلیل تقریبی برای نمونه های جمع آوری شده انجام شد و پروتئین خام ، فیبر خام ، چربی خام و محتوای ماده خشک با توجه به روش های AOAC (2000) تعیین شد. فیبر شوینده اسیدی (ADF) و فیبر شوینده خنثی (NDF) تعیین شد. (Robertson and Van Soest, 1981; Van Soest et al., 1991)

2/4) تجزیه و تحلیل آماری

طرح آزمایشی مورد استفاده برای این آزمایش ، طرح کاملاً تصادفی بود. تجزیه و تحلیل واریانس با استفاده از سیستم تجزیه و تحلیل آماری انجام شد  (SAS, version 9.1, 2000, SAS Inst. Inc., Cary, NC). تفاوت بین میانگین ها توسط آزمون دامنه چند دامنه ای با اهمیت تعریف شده در P < 0.05 تعیین شد.


نتایج و بحث

آزمایشی با تغذیه جیره های بره قوچ اوآسی حاوی دانه های جو (رژیم کنترل) و جیره های حاوی جو هیدروپونیک (رژیم HB) برای بررسی تأثیر آن بر عملکرد رشد بره انجام شد. جدول 3 پارامترهای اندازه گیری شده منعکس کننده عملکرد رشد بره است که تحت تأثیر رژیم های غذایی مختلف قرار دارد. وزن اولیه بره ها در ابتدای آزمایش متفاوت نبود. (p = 0.05) .وزن نهایی بدن برای بره هایی که با رژیم غذایی HB تغذیه شدند (p < 0.05)  بیشتر از بره هایی بود که با رژیم غذایی شاهد با 39.04 کیلوگرم در مقابل 36.36 کیلوگرم برای بره های تغذیه شده با رژیم غذایی HB و شاهد ، بیشتر بودند. افزایش کل (وزن نهایی بدن – وزن اولیه بدن) برای بره های تغذیه شده با رژیم غذایی HB با 52/20 کیلوگرم به طور قابل توجهی بیشتر بود (p <05.0)  در مقایسه با بره هایی که با رژیم غذایی شاهد با 22/17 کیلوگرم در مقایسه بودند.

میزان دریافت خوراک بره ها بیشتر از گوسفندانی که با رژیم غذایی شاهد تغذیه شدند(p <05.0)  نسبت به بره هایی که با رژیم غذایی HB تغذیه شدند (0/65 کیلوگرم در روز در مقابل 0/56 کیلوگرم در روز). ميانگين افزايش روزانه بره هاي تغذيه شده با جيره HB با 266 گرم در روز افزايش يافته بيشتر بود (p < 0.05) ، در حالي كه ADG 191 گرم در روز افزايش يافته در روز براي بره هاي تغذيه شده با رژيم غذايي حاوي بود. نسبت تبدیل خوراک (FCR) تحت تأثیر رژیم های غذایی آزمایشی قرار گرفت و در مقایسه با بره های تغذیه شده با رژیم غذایی شاهد کمتر بود (p < 0.05) (2.44 vs. 3.39)

همانطور که در جدول 3 نشان داده شده است ، وزن نهایی بدن و افزایش کل توسط بره هایی که از رژیم غذایی HB تغذیه می کنند نسبت به رژیم شاهد بهبود یافته است. اکثر مطالعات انجام شده با تغذیه حیوانات با HB نتایج مشابهی با مطالعه ما نشان داد. Gebremedhin (2015) گزارش داد که تغذیه علوفه جو هیدروپونیک پرورش یافته برای رشد بز باعث افزایش کل ماده خشک مصرفی ، بازده تبدیل غذا و افزایش وزن بدن در مقایسه با بزهای تغذیه شده با جیره های کنسانتره می شود. علاوه بر این ، یک مطالعه انجام شده توسط Fayed (2011) برای یافتن تأثیر تغذیه دانه های جو جوانه زده بر روی کاه برنج بر عملکرد بره های در حال رشد Barki ، افزایش عملکرد رشد بره ها را نشان داد.

عملکرد بالاتر در افزایش وزن بدن بره های تکمیل شده با علوفه هیدروپونیک در این آزمایش می تواند به دلیل توانایی HB در تأمین مواد مغذی لازم باشد. این با مفهوم Naik et al  مطابقت داشت (2014). که گزارش داد جوانه های هیدروپونیک منبع غنی از آنزیم های فعال زیستی است و ممکن است حاوی موادی باشد که عملکرد دام را بهبود می بخشد. Tudor et al (2003). متوجه شد که افزایش در افزایش وزن بره های جوانه جو ممکن است تأثیر فعالیت میکروبی در شکمبه و چگونگی افزایش هضم مواد مغذی را نشان دهد. محققان مشابه همچنین متوجه شده اند که گزارش شده است استفاده از علوفه هیدروپونیک ذرت باعث بهبود عملکرد پرندگان و حیوانات تا 8٪ می شود. علاوه بر این ، تغذیه جو هیدروپونیک مخلوط با یونجه بی کیفیت به غذاهای اصلی خشکسالی در مقایسه با گوشت های تغذیه شده با جیره های کنسانتره ، 1.01 کیلوگرم در هر گرم در روز بیشتر است. (Muhammad et al., 2013; Tudoe et al., 2003) برعکس ، مطالعه ای که توسط Saidi et al  (2015) انجام شده است نشان داد که HB تاثیری بر میانگین وزن میش ها ندارد. آنها گزارش دادند ، با وجود مثبت بودن عملکرد میش ها ، سطح CP در جیره HB پایین تر از سطح توصیه شده توسط NRC بود. این ممکن است به دلیل اثرات افزایش مواد مغذی و عوامل ضد تغذیه ای کم در HB مورد استفاده در تغذیه میش ها باشد.

میزان خوراک مصرفی در این مطالعه بیشتر با بره هایی است که از رژیم غذایی کنترل استفاده می کنند. نتایج ما بیشتر با آنچه توسط Saidi et al  (2015)  گزارش شده مشابه است که دریافتند خوراک میشهای تغذیه شده با HB و رژیم کنسانتره مشابه است.

همانطور که توسط Shtaya (2004) گزارش شده است میزان مصرف خوراک تحت تأثیر تغذیه میش های مختلف از HB قرار نگرفت. فاکتورهای مختلفی به عنوان سطح تولید ، دما ، نوع و کیفیت علوفه ، نژاد و جیره کنسانتره تحت تأثیر مصرف خوراک توصیف شده است. در مطالعه ما ، احتمالاً به دلیل خوش طعم شدن کمتر بره ها به رژیم غذایی HB نسبت به رژیم غذایی شاهد تحت تأثیر خوراک قرار نگرفتیم. از طرف دیگر میانگین افزایش روزانه و FCR با بره هایی که با رژیم غذایی HB تغذیه می شدند نسبت به بره هایی که با رژیم غذایی کنترل شدند بهبود یافت. این یافته ها با داده های نشان داده شده توسط Fayed (2011) که از جوانه جو رشد کرده در کاه برنج برای تغذیه بره های در حال رشد Barki استفاده می کرد و افزایش مصرف خوراک و افزایش این بره ها را مطابقت داد. Intissar and Eshtayeh  (2004) گزارش کردند که استفاده از دانه های جوانه جو با کیک های زیتون که به میش ها تغذیه می شد ، در مقایسه با میش هایی که از رژیم های غذایی کنترل شده برخوردار بودند ، بالاترین نتایج کارایی تبدیل غذا را به دست می آورد و این ممکن است به دلیل پروتئین خام بالاتر و محتوای انرژی HB باشد. رژیم غذایی که مواد مغذی قابل جذب و همچنین استفاده از مواد مغذی نی درمان شده را افزایش می دهد. محققان نوع دیگری از حیوانات را برای بررسی تأثیر HB بر عملکرد آنها استفاده کردند. Cuddeford (1989) برخی از مزایای احتمالی جوانه های هیدروپونیک را که به اسب ها تغذیه می شود ، توصیف کرد. Morgan et al  (1992) ، از طرف دیگر ، دریافت که خوک هایی که با جوانه های 4 روزه تغذیه می شوند ، به طور قابل توجهی وزن کمتری نسبت به کسانی که با دانه جو تغذیه می کنند ، پیدا می کنند. در مطالعه ما ، یک اثر مثبت تغذیه HB به بره ها نشان داده شد ، که نشان می دهد تغذیه این نوع خوراک ممکن است برای کشاورزان برای افزایش سود از صنعت گوشت بره سود زیادی داشته باشد.


نتیجه

به دلیل کمبود مراتع و هزینه بالای علوفه ، استفاده از علوفه های جایگزین با هزینه کم و ارزش غذایی بالا بسیار مهم است. هیدروپونیک یکی از بزرگترین راه حل ها برای کمبود علوفه سبز موجود در منطقه ما است. در این آزمایش ، عملکرد تغذیه با تغذیه HB بهبود یافت. بنابراین ، به کشاورزان محلی توصیه می شود از HB به عنوان علوفه جایگزین گوسفندان و سایر دامها استفاده کنند. تحقیقات بیشتری برای تأثیر و پشتیبانی از یافته های ما مورد نیاز است


منابع

Abu Omar، J.، Daya، R. and Salama، A. (2012) تأثیر انواع مختلف کیک زیتون بر عملکرد و کیفیت لاشه بره های آواسی. علوم و فنون خوراک دام ، 171 ، 167-172.

AOAC (2000) روش های رسمی تجزیه و تحلیل. 17thEd. انجمن شیمی تجزیه و تحلیل رسمی ، Gaithersburg ، MD.

Bhise V. ، Chavan J. ، Kadam S. (1988) اثرات مالت بر ترکیب تقریبی و قابلیت هضم پروتئین و نشاسته آزمایشگاهی سورگوم دانه مجله علوم و صنایع غذایی ، 25 (6) ، 327-329. 64

Boue ، S. ، T. Wiese ، S. Nehls ، M. Burow ، S. Elliott ، C. Carterwientjes ، B. Shih ، J. McLachlan و T. Cleveland. (2003) ارزیابی اثرات استروژنی عصاره حبوبات حاوی فیتواستروژن ها. مجله شیمی مواد غذایی کشاورزی ، 51 (8) ، 2193-2199. کودفورد ، دی. (1989) علف هیدروپونیک در عمل 11 ، 211-214.

Chung، TY، Nwokolo، EN، and Sim، JS 1989. تغییرات ترکیب و قابلیت هضم در دانه های جوانه جو و کلزا. غذاهای گیاهی برای تغذیه انسان. 39: 267-278

DOS (2014). گروه آمار ، گزارش سالانه دام

Dung ، DD ، Godwin ، IR و Nolan ، JV (2010). محتوای مواد مغذی و قابلیت هضم ساکو دانه جو و جو جوانه زده. مجله پیشرفت های حیوانات و دامپزشکی ، 9 (1–9) ، 2485–2492.

Fayed M. (2011). مطالعه تطبیقی ​​و ارزیابی خوراک دانه های جو جوانه زده روی کاه برنج در مقابل Tamarix Mannifera در مورد عملکرد رشد بره های بارکی در سینا مجله علوم آمریکا. 7 (1) ، 954961.

Gebremedhin، W. (2015). منافع غذایی و ارزش اقتصادی تغذیه علوفه ذرت و جو کشت هیدروپونیک برای بزهای کنکان کنیال. IOSR-JAVS ، 8 (7) ، 24-30.

Harb، M. and Al-Awawdeh، F. (2008). علوفه: وضعیت ، چالش ها و راه حل ها مجله مهندس کشاورزی اردن. 85 ، 18-23.

Intissar FA و اشتایا. منبع جدیدی از خوراک سبز تازه (جو هیدروپونیک) برای گوسفندان آواسی. کارشناسی ارشد در علوم محیطی ، دانشکده تحصیلات تکمیلی ، در دانشگاه ملی آن ناجا ، نابلس ، فلسطین ، (2004).

جنسن ، اچ و ا. مالتر. (1995) کشاورزی حفاظت شده یک بررسی جهانی. مقاله فنی بانک جهانی شماره 253. 156 ص.

MOA وزارت کشاورزی. (2014). گزارش دولتی بخش کشاورزی در اردن. عمان، اردن.

مونی جی (2005). گاوهای در حال رشد به صورت هیدروپونیک تغذیه می شوند. گوشت و دام استرالیا. 30 ص

Morgan، J.، Hunter، RR and O’Haire، R. (1992). عوامل محدود کننده در تولید چمن هیدروپونیک جو. مجموعه مقالات هشتمین کنگره بین المللی فرهنگ بدون خاک ، استراحت شکارچی ، 2-9 اکتبر 1992 ، 241-261.

محمد س. ، ا. افضل و س. مودسار. (2013) استفاده از دانه های جوانه زده در رژیم های غذایی طیور و نشخوارکنندگان ، تحقیقات هند پاکستان. مجله ، 2 (10) ، 20- 27.

Naik PK ، RB Dhuri ، M. Karunakaran ، BK Swain و NP Singh. (2014). اثر تغذیه هیدروپونیک علوفه ذرت بر قابلیت هضم مواد مغذی و تولید شیر در گاوهای شیرده ، مجله علوم حیوانات هند ، 84 (8) ، 880-883.

NRC (1985) مواد مغذی گوسفند. ویرایش ششم ناتل آکاد مطبوعات ، واشنگتن دی سی ایالات متحده آمریکا

Robertson، JB، Van Soest، PJ، (1981). سیستم تجزیه و تحلیل مواد شوینده. صص 123–158. در: James، WPT، Theander، O. (ویراستاران). تجزیه و تحلیل فیبرهای غذایی در مواد غذایی. مارسل دکر ، نیویورک.

Rodriguez، MC، Rodriguez، HE، Ruiz، AO، Flores، Grado، JA، and Arzola، C. (2004). استفاده از علوفه سبز تولید شده در سیستم هیدروپونیک به عنوان مکمل گاوهای شیرده در فصل خشک. در مجموعه مقالات انجمن علوم دامی آمریکا ، صص: 271-274.

سعیدی ، AMA و جمال ابو عمر ، ج. (2015). امکان سنجی بیولوژیکی و اقتصادی تغذیه علوفه سبز جو برای شیردهی میش های آواسی. مجله علوم حیوانات ، 5: 99-105. http://dx.doi.org/10.4236/ojas.2015.52012. SAS (2000)

راهنمای کاربر SAS: نسخه آماری (ویرایش 9). موسسه SAS ، شرکت Cary ، NC ، ایالات متحده آمریکا.

Shah، VD، Makwana، M.، and Sharma، S. (2011). اقتصاد تولید ، فرآوری و بازاریابی محصولات علوفه ای در گجرات. هند .مطالعه شماره 144.

شتایا ، آی. (2004) عملکرد Awassi Ewes Fed علوفه سبز جو. پایان نامه کارشناسی ارشد ، دانشگاه ملی آن ناجا ، نابلس.

Tudor G. ، T. Darcy ، P. Smith و CF Shall. (2003) مصرف و تغییر وزن زنده گوساله های اصلی خشکسالی با تغذیه علوفه جو جوان ، جوانه زده ، وزارت کشاورزی ، استرالیای غربی تغذیه می شوند. مجله کشاورزی غذایی ، 23 (1) ، 80-94.

Van Soest، PJ، Robertson، JB، Lewis، BA (1991). روش های فیبر غذایی ، فیبر شوینده خنثی و پلی ساکاریدهای غیر نشاسته ای در رابطه با تغذیه حیوانات. مجله علوم لبنی ، 74: 3583-3597.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *